Hvis du har smag for rejser, er en tur til Japan på et tidspunkt i dit liv et must. Som mange andre satte jeg Tokyo øverst på min rejseliste efter første gang, jeg så Lost in Translation. Og hvor kliché det end lyder, at udlevelsen af min Sofia Coppola-filmfantasi skuffede virkelig ikke, Tokyo er om noget mere magisk end nogen film eller bog kan prøve at skildre. Hjem til det mærkelige og meget vidunderlige, det er en destination fuld af spændende dikotomier - højlydt, men så stille, progressivt, men også traditionelt. Som en by, selvom du kan sammenligne fragmenter af dens arkitektur, religion, historie og attraktioner med andre steder, dem i Asien og videre, kører den virkelig med sin egen stemning.
Mens mange tager turen for landets skønhed, andre for anime- og spilkulturen, var der én ting, der tiltrak min mand og jeg mere end noget andet: shopping. Jeg føler, at vi skal diskutere denne del med det samme. Shoppingen i Tokyo er virkelig alt det siger de, og mere til. Vintage, streetwear, luksus, uafhængige designere, gør-det-selv-håndværk – alt og alt er enestående i Tokyo, så hvis du er en person, der sætter pris på fantastisk design, er der ingen tvivl om, at du vil elske, hvad det har at tilbyde.
Jeg har været så heldig at besøge denne livlige by ikke kun én, men to gange i år, til min bryllupsrejse og også som gæst hos et af mine yndlingsfodtøjs- og tilbehørsmærker Charles , for at fejre åbningen af deres Shibuya butik tidligere i år. Det var her, jeg fik min første smag for denne destination og dens bugnende shoppingscene.
Som moderedaktør er jeg naturligvis tiltrukket af at observere folks stil og fascineret af, hvordan de klæder sig på skifter fra land til land, en subkultur fra en anden. Det vil ikke komme som nogen overraskelse, at jeg aldrig har set så velklædt en gruppe mennesker som japanerne. Som en nation har de noget af en uniform - en meget ryddelig, meget smart og utilitaristisk tilgang til påklædning, der hovedsageligt består af chore-jakker, skræddersyede bukser, cargo-bukser (tænk på alt, hvad du finder i en Uniqlo-butik, dybest set). Bortset fra denne stort set konsekvente sans for stil, er der bestemt en mere eksperimenterende scene, det være sig med Harajuku-pigerne eller dens seje, kult-ungdom, der køber vintage-stykker eller shopper fra de forskellige eklektiske streetwear-mærker og denim etiketter.
Selvfølgelig er dette sted så meget mere end dets shopping. Det har også poser med kultur og dets køkken at vise frem. Uanset om det er hvor man skal bo (efter min mening vil det altid og for evigt være Trunk Hotel), hvor man skal spise, og selvfølgelig, hvad man skal pakke, dette er min definitive modeinsiders guide til Tokyo.
I modsætning til andre større byer har Tokyo ikke et væld af boutiquehoteller eller Airbnb-muligheder. Dette betyder dog ikke rigtig noget, for det har Trunk Hotel, et af de bedste hoteller, jeg nogensinde har boet på (seriøst!). Trunk har to hovedplaceringer, Kattegade i hjertet af Harajuku og Yoyogi Park som ligger lidt længere uden for Shibuya og bogstaveligt talt nabo til et af byens fineste grønne områder, Yoyogi Park. I betragtning af, at de er søsterhoteller, tilbyder de to meget forskellige oplevelser. Cat Street, Trunk Hotels første åbning, er, hvad du ville forvente at finde fra et hipt boutiquehotel. En travl lobbybar fyldt fra morgen til aften med unge lokale og internationale kreative typer (der er også en DJ, der jævnligt spiller her, hvilket tilføjer stemningen), den har et stilfuldt interiørdesign med et par unikke tjenester og detaljer, der gør, at det føles dit ophold værd. Suiten vi opholdt sig i havde en projektor perfekt til filmaftener, en pladespiller (med en yderst anstændig pladesamling, må jeg tilføje) og cykler parkeret uden for fronten, som du kan leje.
Yoyogi Park on the other hand is more low-key, inviting those that want more zen than party vibes. It's actually my favourite of the two. With a rooftop pool and bar that provides spectacular views of the park and cityscape, this hotel has been designed thoughtfully to ensure your stay is as stylish as it is serviced. The rooms come with flip-flops and pyjamas, and swimsuits are available to borrow. The supplied skincare is a treat, and the welcome snack såurced from a local bakery is a lovely (and delicious) touch. Even the hotel's scent is så good I left the country with a suitcase full of its room sprays. I must alså mention the interior design, which will no doubt be an inspiration for anyone who stays. Curated with a minimalist aesthetic—with exposed concrete, wood panelling and stone finishes—it’s moody, sexy and feels like Japanese modern design at its finest. My tip? I actually have two—if you're tired from a long flight of walking, be sure to order Trunk Yoyogi Park's pizza to your room, it's 10/10. My second recommendation, if you're there to celebrate såmething special (like your Honeymoon or a birthday), then book the penthouse suite—trust me, you won't regret it.
Trunk Cat Street: 5 Chome-31 Jingumae, Shibuya City, Tokyo 150-0001
Trunk Yoyogi Park: 1-15-2 Tomigaya, Shibuya, Tokyo 151-0063
Anthony Bourdain sagde engang, at hvis han kun skulle spise i én by resten af sit liv, ville Tokyo være det. Jeg må være enig. For ikke kun det japanske køkken har så meget at byde på – sushi, ramen, gyozas, yakitori, sashimi, udon, poke bowls, wagyu-steak, tempura... ærligt talt er listen uendelig – men for deres højkaliber fusionsmad. Hvem havde troet, at den bedste franske mad, jeg nogensinde ville have, ikke ville være i Paris, men Tokyo?! Hvad jeg også bemærkede er, at mens du åbenbart kan betale for fine middage i Tokyo, var noget af det mest smagfulde mad, vi spiste, fra meget mere afdæmpede etablissementer kendt som izakayas.
Du har ikke oplevet det japanske køkken, før du har oplevet det japanske izakaya. Hvor England har pubber og Paris har bistroer, har Tokyo izakayas; små, uformelle og normalt hyggelige restauranter med dæmpet belysning, der ofte har siddepladser i baren eller kabineborde. Izakayas kan specialisere sig i forskellige traditionelle japanske retter, eller kan tilbyde en varieret menu med lidt af hvert. Nogle er rolige og traditionelle og tilbyder kun walk-ins, nogle har måske endda kun en japansk menu, men andre er lidt mere atmosfæriske. Det er et must at spise frokost og/eller aftensmad i et par izakayaer, mens man er i Japan.
Mange turister opsøger Ichiban. Åbent 24/7, det er et ramen-svar på fastfood at spise i, med individuelle stande og maskinbestillingsmenu, der er billigt og ofte har en kø, ofte rundt om blokken. Er det en oplevelse værd? Ja! Er det god ramen? Sikkert, men du kan bestemt sagtens finde bedre og ikke skal stå i kø med en masse andre udenbys, så du skal ikke føle, at du går glip af noget, hvis du ikke når det.
Ikke gå glip af restauranter:
Bellwood: Dette er faktisk en speakeasy bar, der byder på en af de mest omtalte kulinariske oplevelser i et lille skjult sushi-hjørne bagved. Jeg siger 'lille', den har plads til 4 personer på ét bord. Med en menu sammensat og udført af den unge (og allerede produktive) kvindelige kok Ayaka Terai, der serverer 12 stykker nigiri inspireret af forskellige køkkener rundt om i verden. Bestil på forhånd, og sørg for at få en cocktail i baren efter.
Narukiyo: Et klassisk sted i Tokyo for lokalbefolkningen og dem, der kender det. Her hyggede vi os og drak sake med sin ekstremt karismatiske kok. Hvis du ikke taler japansk, kan du anmode om 'Omakase', som bogstaveligt talt oversættes til 'Jeg overlader det til dig' - dette er dit bedste bud, hvis du vil prøve de mest populære retter på menuen.
Barer/caféer:
Fuglan (både om dagen til kaffe og om natten til cocktails), MoreThan Bakery, Inc., Bar Nakagawa, Studio Mule, Bloody Angle, Lovenet (for de vildeste karaokerum i byen).
Andre jeg varmt kan anbefale:
Pinion, Kitade Tacos, Levain Bakery, Studio Mule vinbar, Totorou, Riverside Club, Kushiwakamaru og Ryan (dette er angiveligt Sofia Coppolas foretrukne Soba-restaurant i Japan) og Sowado. Det siger sig selv, flere ture til 7Eleven er et must, og jeg foreslår også Daiwa-supermarkedet for dets berømte frugtsandwich.
Der er fremragende shopping overalt i denne storby, men den bedste måde at tackle det på er at erobre den i områder. Man kan bruge dage på at rode gennem vintage-, luksusbutikkerne og konceptbutikkerne i Harajuku og Shibuya, men sørg for at vove sig ud, da der er så meget mere at opdage, hvert kvarter med sin egen særegne stemning. Disse er dem, jeg anbefaler, at du ikke går glip af, efter område:
Shibuya:
De fleste kommer til Shibuya til Scramble Crossing, en af byens mest besøgte turistdestinationer. Du kunne tænke på det som Times Square i Tokyo, men endnu mere som en sensorisk overbelastning. Gå ikke glip af det, og mens du er her, skal du sørge for at tjekke følgende ud:
Komehyo (Jeg synes, den bedste butik for brugt luksus – lad os bare sige, at jeg brugte en formue på Jil Sander og Margiela kjoler her), Kith, Mega Don Quiote (IYKYK, og hvis du ikke gør det, så tro mig, det er ikke til at gå glip af). Charles (naturligvis), D47 Museum, Mandarake (til anime, mange samleobjekter), Postalco (himlen brevpapir), Shibuya 109, Studerende Jinnan (lager kun japanske mærker, så et must!), Tower Records, Laila Tokio.
Harajuku:
De fleste, der kommer til Harajuku, tager til den meget travle og travle Takeshita Street og Omotesando (en allé med træer, der er fantastisk til designerbutikker), men jeg foreslår, at du tager mere mod Jingūmae-distriktet, hvor du vil opdage et væld af vintagebutikker og streetwear-butikker, såvel som internationale mærker (som adidas, On Running osv.).
For vintage, giv tid til Ragtag (der er mange af denne designer vintage butik over hele byen, men denne er en af de bedste), Flamingo, BerBerJin , Hov . Gr8 , BEAMS, Stussy og Baghold er bedst til streetwear og The Real McCoy's er fantastisk til denim.
Shimokitazawa:
Efter min mening er dette det bedste sted for vintage. Det er lidt billigere end butikker i Shibuya/Harajuku og føles en smule mere lokalt (nyd de mange cafeer og izakayaer her omkring, nattelivet er også godt). Topplaceringer inkluderer New York Joe Exchange , Flamingo, Chicago, Lille tur til himlen , og Pianola er en af de mange vinylbutikker.
Tomigaya:
Kun 10 minutters gang fra Scramble Crossing, og i øvrigt lige ved siden af Trunk Hotel Yoyogi Park, finder du det meget mere afslappede Tomigaya - et lille lokalt kvarter i Shibuya. Hvis du ligesom mig er en kaffesnob, vil du elske de mange caféer, der serverer barista-fladhvide på højeste niveau, matcha lattes og lignende. Min favorit var Fuglen , som bliver til en vibey-bar om aftenen. Andre must-besøg butikker er Esmeralda Serviceafdeling , Monocle Shop, Shibuya Publishing Boghandlere , EW. Apotek og Rytme
Nakameguro Daikanyama:
Nakameguro er den søvnige, ekstremt smarte forstad, der er hjemsted for nogle af byens bedste restauranter og fedeste konceptbutikker. Det er her, du finder personer som Aesop og FEMTE , men også et væld af fantastiske eksklusive uafhængige butikker. Med en flod, der løber gennem centrum, som er foret med kirsebærtræer, er det også et af de mere populære steder for turister i marts og april, men det er stadig turen værd, selvom du undgår folkemængderne. Mine yndlingssteder her inkluderer En fem (dette er min yndlings vintagebutik i Tokyo), Sein, 1LDK Lejligheder , J'Antiques, Visvim og Rejsendes Fabrik.
Hvor skal man begynde! Der er så meget at opdage, jeg anbefaler at lave en klar plan hver morgen, så du rammer dine topplaceringer. Selvom du ikke er en stor shopper, anbefaler jeg, at du snor dig gennem kvartererne på den førnævnte 'Where to Shop'-liste, da de nok er byens mest vibey-områder (jeg anbefaler også stærkt, at du tager dig tid til Roppongi, Kamiyamacho og Kimchijoji, hvis det er noget for dig at vandre rundt i lokale kvarterer).
Mens folkemængderne ved Sensō-ji-templet i Asakusa kan være overvældende, er det turen værd bare for den nærliggende Kappabashi, eller 'køkkenbyen', som den er kærligt kendt. Det er her, mange japanske kokke køber deres kulinariske udstyr, der er et par spisesteder og butikker, men det er så smukt, dekoreret med guirlander og bunting, at det er rejsen værd alene for fotografiet.
Derefter bør du tjekke Akihabara ud – Tokyos spil- og elektriske distrikt. Jeg er ikke en gamer eller særlig interessant i tegneserier, manga og lignende, men det var så sjovt at hænge ud her. Tænk butikker på butikker med spillehaller, sexbutikker og retro-elektriske butikker, der sælger 90'er VHS- og Nintendo-konsoller.
Tokyo har så mange fantastiske gallerier og museer, for ikke at nævne Studio Ghibli-museet (som ikke overraskende skal reserveres på forhånd). Galleriet, som mange strømmer til, som du uden tvivl har set på dine Instagram-feeds, er teamLab , men jeg anbefaler 21 21 Design Syn , udtænkt af den japanske designlegende Issey Miyake og den berømte arkitekt Tadao Ando.
Min største takeaway fra mine rejser til Tokyo er, at der er en reel mulighed for selvudfoldelse og kreativitet med den måde, du klæder dig på. Mens mange er i overensstemmelse med de meget godt sammensatte, nænsomme outfits, er der intet sted på jorden, hvor besynderlig alternativ påklædning værdsættes mere. Så uanset om din stil er mere streetwear-fokuseret, tilbagetrukket og minimalistisk eller excentrisk og ekstravert – er dette din mulighed for at gå helt ud med 'pasformene'. Fordi du skal forvente at være meget på fødderne, er 'fornuftigt' fodtøj essentielt. Med dette mener jeg behageligt, tag det fra en, der rockede Jelly's og Hello Kitty sokker de fleste dage, der er intet pres for at blande sig i. En ting mere at nævne er japansk neglekunst - ja, de elsker det! Så sørg for at planlægge din manicure lige så meget som dine pakkeudstyr!
TIL SOMMER
TIL VINTER
